{"id":6416,"date":"2020-03-23T22:18:58","date_gmt":"2020-03-23T22:18:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.villabissiniga.com\/2020\/03\/23\/una-ricetta-facile-per-un-piatto-leggero-saporito-e-colorato-che-accontenta-tutti\/"},"modified":"2020-03-24T09:06:35","modified_gmt":"2020-03-24T09:06:35","slug":"una-ricetta-facile-per-un-piatto-leggero-saporito-e-colorato-che-accontenta-tutti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.villabissiniga.com\/it\/una-ricetta-facile-per-un-piatto-leggero-saporito-e-colorato-che-accontenta-tutti\/","title":{"rendered":"Una ricetta facile per un piatto leggero, saporito e colorato che accontenta tutti"},"content":{"rendered":"<h2>Una ricetta facile per un piatto leggero, saporito e colorato che fa bene a tutti<\/h2>\n<h3>Ecco la ricetta di Paolo per l&#8217;umido di verdure<\/h3>\n<h5>meglio con le verdure di Terre Della Villa &#8211; verdure bio, a km zero \ud83d\ude09<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Piatto vegetariano\/vegano ,molto versatile, come antipasto o piatto di mezzo, uno spezzatino di verdure con sfaccettature particolari e gustose.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>INGREDIENTI\u00a0 2 kg di preparazione vi servono:<\/p>\n<p>0,5 kg di finocchi,<\/p>\n<p>rape,<\/p>\n<p>patate,<\/p>\n<p>sedano,<\/p>\n<p>50 gr di pomodori secchi,<\/p>\n<p>2 spicchi aglio,<\/p>\n<p>30 gr di zenzero fresco,<\/p>\n<p>olio extra vergine,<\/p>\n<p>2 foglie alloro,<\/p>\n<p>50 gr di semi di sesamo tostato,<\/p>\n<p>40 gr di burro di arachide,<\/p>\n<p>mezza cipolla per il soffritto,<\/p>\n<p>germogli di crescione per guarnire o foglie di dragoncello fresco o cerfoglio,<\/p>\n<p>Olio evo, sale, pepe per la cottura e sapidit\u00e0.<\/p>\n<p>Pelare, lavare e pulire le verdure. Tagliarle a pezzi grossolani ma non troppo.<\/p>\n<p>Rosolare con l&#8217;olio le patate. Proseguire con il resto delle verdure e aggiungere tutti gli ingredienti tranne i semi di sesamo.<\/p>\n<p>Una volta che le verdure hanno &#8216;sudato&#8217; insieme per circa 10 minuti scarsi, bagnare poco per volta con acqua fredda, regolare il fuoco basso e coprire con un coperchio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Non abbandonate le vostre verdure!<\/em> Ogni tanto mescolate e in caso aggiungere un p\u00f2 di acqua o brodo vegetale senza sale.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le verdure cuoceranno circa una 40 minuti.<\/p>\n<p>Farle riposare prima di servire per far si che tutti i gusti si mescolino bene.<\/p>\n<p>Servire con semi di sesamo tostato e le erbe fresche a piacimento.<\/p>\n<p><em><strong>Buona serata e buona cucina a tutti<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non abbandonate le vostre verdure! 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